Die Online-Schülerzeitung des GGB

Curry Nudelpfanne

Nun ein Hauptgericht=)

Man braucht:

• 500g Nudeln
• 2 Zwiebeln
• 3 Zucchini
• 2 EL Öl
• 1 EL Butter
• 500g Putenbrustfilet
• 2 TL Currypulver
• 150g Crème fraîche
• 100 ml Geflpügelbrühe
• 1 Saft aus einer gepressten Zitrone
• Salz
• Pfeffer

Gebrauchsanweisung:

1. Nudeln in Salzwasser al dente kochen
2. Zwiebeln in feine Würfel schneiden
3. Zucchini  waschen, putzen und in Scheiben schneiden
4. Öl und Butter in Pfanne erhitzen
5. Zwiebel und Zucchini kurz anbraten und dann aus der Pfanne nehmen
6. Fleisch in Scheiben schneiden
7. Fleisch in der Pfanne 2-3 min braten
8. Mit Salz, Pfeffer abschmecken und mit Curry bestäuben
9. Crème fraîche, Geflügelbrühe und Zitronensaft zugeben
10. Salz, Pfeffer
11. Nudeln zugeben
12. Zucchini-Zwiebelmischung unterheben

Guten Appetit!! :):)

http://www.chefkoch.de/rezepte/862331191769269/Curry-Nudelpfanne.html

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