Kartoffelcremesuppe

In dieser Jahreszeit ist es immer gut eine schöne warme Suppe zu essen, also hier unser erstes Rezept:

Kartoffelcremesuppe:

Man braucht:

• 2 kg Kartoffeln
• 1EL Öl
• 2 Liter Gemüsebrühe
• 2 EL Butter
• 1 Zwiebel
• 1 Lorbeerblatt
• 1TL Majoran
• 1 Becher Schlagsahne
• 1 Becher Crème fraîche
• 1 Messerspitze Muskat

Und so wirds gemacht:

1. Kartoffeln waschen+schälen
2. 5 Kartoffeln in Würfel schneiden und den Rest in Scheiben
3. Kartoffelwürfel in Pfanne mit Öl braten
4. Butter aufschäumen lassen (breiter Topf)
5. Kartoffelscheiben und Zwiebek (Würfel) anschwitzen
6. Gemüsebrühe, Pfeffer, Salz, Majoran und Lorbeerblatt zugeben
7. 15 min Kartoffeln kochen
8. Lorbeerblatt herausnehmen
9. Sahne zugeben und mixen
10. mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken
11. mit gebratenen Kartoffelwürfeln bestreuen

Soooo und fertig =)=) Und das alles in ca 30 min.

Lasst es euch schmecken!!

(http://www.chefkoch.de/rezepte/48291016444004/Kartoffelcremesuppe.html)